为了切实加强社会福利院院民食堂规范管理，规范食堂管理人员从业行为，扎实有效保障广大职工和服务对象就餐权益，6月14日下午，市福利院召开了院民食堂管理工作专题会议。会议主要从食堂人员分工、原材料选择、原材料购买流程及食堂廉政风险预防等方面进行了讨论。

    会上，食堂负责人从食品安全、食堂人员分工、原材料选择、原材料购买流程等方面汇报了食堂近期总体工作情况。院长任刚瑞对院民食堂工作予以肯定的同时，对各个岗位面临的廉政风险情况进行了分析，谆谆告诫食堂工作人员要自觉遵守廉洁自律和工作纪律，加强工作过程管理和监督，切不可贪图一时的小利，而忽视食品安全，要保证餐饮供应各链条环节中的的廉洁和安全；要求分管食堂领导要对食堂每个月的采购、入库、出库数量的记录进行核对、抽查、账面校对等，做到“心中有数”，同时加强对食堂出入库人员、采购人员及其他人员的规范管理，为维护我院院民利益提供制度保障。

    最后，院长任刚瑞强调：“民以食为天”，“吃”是服务好供养人员最基础的基础，一定要让供养人员享有吃得饱、吃得好、吃的放心的权利，以为人父、为人母、为人子女的态度对待供养人员，为院民食堂的“廉洁、安全、规范”作出自己的贡献。